味噌・しょうゆ・つゆ・たれの製造販売は宮城県登米市のヤマカノ醸造株式会社へ。

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牛サーロインステーキ肉のガーリックみそ焼き（ガーリックみそだれ使用）

登録年月日 : 2024/01/28（日）

【材料】（2人分）

★ガーリックみそだれ　140ｇ

★粗挽きガーリック　適量

牛サーロインステーキ肉　200ｇ

オリーブオイル　大さじ1

パセリ　適量

【作り方】

①肉と★の材料をポリ袋などに入れ、空気を抜いて口をしばり、

　冷蔵庫で3時間以上漬ける

②フライパンにオリーブオイルをひき漬けておいた肉の汁気を軽くとり、

　蓋をして片面5分～6分ずつ焼いて火を通す

③粗熱が取れたら薄切りにし、お好みでハーブやパセリのみじん切りを

　散らして出来上がり。

※ブロック肉は牛肉の他、豚肉などお好みのお肉で代用できます。

火加減が強すぎると焦げてしまうので、調整しながら焼いてください。

ガーリックみそだれ　　レシピ一覧

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