商品のご案内
伝統の技法で、職人が丹精込めて仕込むヤマカノの味噌・醤油・つゆ・たれ。
特に人気のある商品をピックアップしてご紹介します。
豊穣の大地が育んだ味とまごころ 味噌
登穀味噌
特別栽培大豆と、特別栽培の米を使い、製造課程から手間暇をかけてつくったお味噌です。宮城県認証食品(Eマーク取得)です。
登米味噌
国産大豆に完全脱皮を行い、麹歩合8割のやや辛口のお味噌です。鑑評会受賞味噌と同じ製法で造られています。
仙台みそ
昔ながらの本場仙台味噌の手法でつくりあげました。仙台味噌特有の大豆の旨みと深い香りを生かしたお味噌です。
米こうじみそ
厳選した原料と低温長期熟成によってさわやかな香りとすっきりした旨味、甘味をもった淡色の米こうじ粒味噌です。
豊穣の大地が育んだ味とまごころ 味噌
丸大豆しょうゆ
芳醇な香り、まろやかな味。丸大豆を100%使用し、旨み成分を多く含んだ特選規格品です。
松印しょうゆ
「松印醤油」は、皆様に愛され続け
おかげさまで、50年を迎えることができました。現在でも、ヤマカノで一番人気の商品です。
再仕込醤油
一度仕込んだ生醤油を杉樽で再度仕込むというぜいたくな方法で醸造した高級醤油。 塩分は控えめながら味は濃厚、風味豊かな醤油です。
豊穣の大地が育んだ味とまごころ 味噌
味つゆ
ヤマカノ人気NO.1の定番つゆ!
だしの旨みを増して、風味が豊かになりました。
うま~いつゆ
本醸造しょうゆのコクとうま味を活かし、本格かつおだしを贅沢に使った、風味豊かでまろやかなつゆです。
旨塩ぽん酢 塩分25%カット
まろやかな赤穂の天塩をベースに、気仙沼産ゆずを使用した体にやさしいぽん酢です。
ガーリックみそだれ
みそのコクとにんにくの香り、ピリッと粗挽き黒コショウが食欲をそそります。おかずが手軽に簡単に出来るガーリックみそだれです。
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