社員インタビュー | ヤマカノ醸造株式会社

品質管理・開発　2022年入社
Y.M

お客様から頂いた商品イメージを基に、つゆ・タレ・ドレッシングなどの商品開発を行っています。
また、工場で製造した商品が規格値内に入っているか検査をしたり、営業と同行してお客様の元へ訪問したりと様々な業務を担当しています。

お客様から頂いた要望通りの商品が出来て、感謝される事があります。
自分が開発した商品が商品化し、店頭に並んでいる時に家族や友人に伝えられる事に喜びややりがいを感じます。

何度もお客様と意見交換をして、試作をしたものが商品化した事です。
どうやったらお客様が求める味になるのか試行錯誤を繰り返した末の商品化なので、とても思い入れのある商品となりました。

地元の企業や、学校とのコラボ商品の開発などを通して、地域の活性化へと繋げていきたいです。

お客様から頂く商品イメージを、具現化する為の柔軟な発想力と、気持ちを汲み取れるかが重要だと思います。SNSやトレンドのチェックなどのリサーチも大切です。
商品価格やタレの配合の計算もあるので、理数系の頭を使う仕事でもあります。

歴史のある建物と、武家屋敷通り沿いに四季折々の草花が見られる所です。